家常菜爆炒豬肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.滷好的豬肚 300克 朝天椒 4個 洋蔥 10克 油 1勺 大蒜 6片 生薑 20克 乾紅辣椒絲30克 花椒 1小把 胡椒粉 1勺 鹽 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺。

2.鍋中置油；倒入生薑絲、乾紅辣椒絲爆香。

3.將一小把花椒放入爆香的作料裏。

4.匯入朝天椒爆炒至5成熟。

5.滷好的豬肚切成絲，倒進鍋中，爆炒一會兒。

6.將洋蔥片放進鍋裏。

7.倒進大蒜片。

8.加入一勺生抽。

9.一勺料酒。

10.撒進胡椒粉。

11.豬肚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。【賣萌的檸檬7】溫馨提示：脾胃不適就不要放入太多的辣椒。豬肚清洗很關鍵。而且比較難熟，一定要煮爛。由GODOFMERCY原創。內容僅供參考，如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

烹飪技巧

GODOFMERCY溫馨提示：脾胃不適就不要放入太多的辣椒。豬肚清洗很關鍵。而且比較難熟，一定要煮爛。