獨特海米黃瓜長壽麪怎麼做美味好吃

海米黃瓜長壽麪是一道製作簡單的麪食，非常適合老人在過生日的時候進行享用的呢，因爲這道菜餚本身就有着美好的寓意，就是長壽，而且裏面用到了海米以及黃瓜，鮮味以及爽口的口感搭配在一起真的是十分美味可口的呢，快來嚐嚐這道美味吧！

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加入清水，和成光滑的麪糰，醒半小時。

2.海米洗淨，用水浸泡20分鐘。

3.老黃瓜洗淨，去皮瓤。

4.切成薄片，在水中浸泡20分鐘。

5.醒好的麪糰擀成大薄片。

6.撒上薄面，捲起，切成絲，抖散

7.鍋中加水，放入海米，燒至半開，打雞蛋。然後立刻關火。免得雞蛋不成形。

8.五分鐘後，雞蛋已經成形半熟，放入老黃瓜。

9.下入麪條，加入適量的鹽、醬油、五香粉調味。

10.臨出鍋時調入香油即成。

烹飪技巧

1；雞蛋打入後要立刻關火，待到成形在開火，否則就飛濺成蛋花了哈。