燒海蔘怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘燒海蔘那是一道營養特別豐富的食物,因爲海蔘是海里的食物,所以它裏邊的微量元素人體吸收以後我會很有好處。所以很多人都喜歡吃海蔘,而知道燒海蔘,那更是把海蔘的味道給全部激發了出來,所以燒海蔘的味道顯得更加特別,也更加的好吃了。大家都去嚐嚐吧!
主料
海蔘 :4只蔥 :2棵
輔料
鹽 :適量味極鮮醬油 :適量
油 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.泡發好的海蔘洗淨。
2.將海蔘切成片。
3.小蔥摘洗乾淨切段。
4.碗里加入一勺水,一勺味極鮮醬油,半勺蠔油,半勺料酒調勻。
5.鍋里加入油,加入一半蔥。
6.煎至蔥焦黃,取出不要。
7.鍋裏留蔥油,加入另一半蔥翻炒幾下。
8.加入海蔘翻炒。
9.加入調好的料汁翻炒。
10.加入少量水煮2分鐘即可。
海蔘有一股腥味,加點料酒能緩解。