韭菜甘藍炒香乾怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
甘藍 :適量韭菜 :200
香乾 :150
輔料
鹽 :少許雞精 :少許
蒜 :一瓣
具體步驟
1.備料,韭菜摘好洗淨
2.韭菜切段,甘藍切絲,香乾切稍微厚點的片
3.蒜切片,鍋內放油,油熱後放入蒜片,煸炒出香味
4.蒜煸炒出香味後,放入香乾,煎至表面微微金黃
5.放入韭菜,中大火煸炒十秒左右
6.炒至韭菜微微變軟,放入少許鹽,雞精,因爲香乾本身帶有鹹度,所以只需放一點點鹽即可
7.放入甘藍,炒勻即可,整個炒至過程一定要快,韭菜炒久會失去營養,而且口感也會差很多哦
8.裝入盤中,享用美食吧~
炒至韭菜的過程一定要快,否則會破壞其營養物質,影響口感哦