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“上學的時候,經過學校門口的時候都會買一個肉夾饃和一碗熱騰騰的湯。每次咬一口肉夾饃,醬香肉的味道都會留在口齒中,久久不能揮發掉。”食材明細主料五花肉(250g)硬麪火燒(1個)老抽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香葉(2片)桂皮(一塊)鹽(適...
“肉夾饃是中國的“漢堡包”,簡單,好做,營養價值和方便實用兼得,也是上班族的最愛。”食材明細主料普通麪粉(300g)五花豬肉(500g)青尖椒(50g)香菜(30g)輔料食用油(20g)醬油(10g)花椒(5g)食鹽(8g)發酵粉(3g)大料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時...
“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜,由於是第一次,少填了必填的內容,沒有成功,今天再發一次,我們家不是太喜歡吃肉,但是隔得時間長了也難免想起來吃,做紅燒肉吧又嫌太膩,只要想個辦法,肉夾饃,又有肉,菜還有面,中和一下...
“肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”爲主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。很多人都做過肉夾饃,當然,每個家庭做法都不一樣,但是都不外乎一個“...
“陝西娃就好這口肉夾饃,雖然樓下買一個回來方便又快捷,但是身在異鄉的好胖友總是吃不到正宗的肉夾饃,這下可以自己在家做了喲,從饃到肉全部手動!”食材明細主料豬肉(500克)麪粉(500克)酵母(2克)食用鹼(2克)食用油(適量)輔料蔥(一根)姜...
“正好做了滷牛肉,模仿一下饃夾肉。”食材明細主料滷牛肉(適量)饃(適量(餅))尖椒(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)輔料火腿腸(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制牛肉夾饃的做法步驟1、昨天做的滷牛肉,熱一熱,把煮好的雞蛋和火腿腸...
食材明細主料肉末(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)五香粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入切好的土豆洋...
食材明細主料白吉饃(適量)輔料豬肉(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃,喜歡脆的可以油鍋煎一下,兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅,喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要...
“肉夾饃的肉是用可樂滷的花肉。這篇菜譜就不寫做肉的過程了。材料的分量是一個肉夾饃的量。”食材明細主料麪糰(50克(發酵好的))滷肉(約80克)輔料大蔥(3克)紅椒(5克)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版肉夾饃的做法步驟...
“這是自己在家沒事研究的,雖說有些費時,但是味道比外面買的還好吃!忙起來,就忘記拍照了,今天發個簡易教程!”食材明細主料白麪(500克)牛肉(一小塊)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料紫元蔥(適量)香菜(適量)調料酵母(5克)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量...
“肉夾饃,自己亦可以做?當然可以啦!而且啊,那叫個大快朵頤!誰家賣能像自己做的那麼實惠呢!怕難?其實,真不難!圓餅其實自己也可以做的,有電餅鐺或者平底鍋都行。但是,天那麼熱,我就偷懶,在超市買的現成的清真餅。很多菜市場也有賣這...
“自制肉夾饃,天涼了,沒的涼皮吃了,那就自制饃饃吃吧,雖是江南人,但是偶最愛麪食了,可能上輩子是那邊的人吧~”食材明細主料自發粉(400)豬肉(500克)輔料白糖(30克)八角(1個)桂皮(1條)老抽(1匙)生抽(2匙)高湯(5匙)小蘇打(1克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻...
食材明細主料肉(適量)輔料餅(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)滷料包(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制肉夾饃的做法步驟1、肉切塊,不用切太小,後面得剁碎,簡單點,就放滷料包+醬油+一點點紅糖+1小塊冰糖,半勺鹽,這裏沒...
食材明細主料豬肉(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)燉肉料(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)家庭版肉夾饃的肉的做法步驟1、因爲做的時候忘記拍照了,簡述一下,大家腦補哈。豬肉肥瘦相間的...
“剛剛寫到一半朋友電話來了,哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩,其實很簡單,肉燉爛,面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的,你們知道的嘛,外面的肉...
“不一樣的饃,不一樣的味,用荷葉夾口感更鬆軟,孩子吃更易咀嚼易消化。總之,紅燒肉不管搭配什麼饃都是絕配。”食材明細主料麪粉(500克)五花肉(500克)鵪鶉蛋(250克)香菜(隨意)青椒(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘每次經過牛肉版肉夾饃店都會不經走進去吃一個,在配上一碗酸辣粉,簡直是人間美味,喜歡吃麪食的我更喜歡肉夾饃外面的那一層皮,夾上厚厚的牛肉,一口下去,肉汁...
食材明細主料五花肉(適量)發麪餅(6個)輔料尖椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)八角(適量)老抽(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版肉夾饃的做法步驟1、肉切塊,放一邊。...
“肉夾饃雖然是小吃,可深受大家歡迎,尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃,但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁來完成的。”食材明細主料火燒((半...
“滷了一鍋牛肉,噴香四溢,做點啥好呢,肉夾饃吧,菜飯都有了,方便又好吃,比豬肉更健康,一舉兩得吧!”食材明細主料滷牛肉(200g)麪粉(200g)輔料青椒(一個)香菜(香菜)紅椒(適量)醬香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉版肉夾饃的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)青椒(適量)香菜(適量)輔料香葉(適量)桂皮(適量)白芷(適量)八角(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉夾饃的做法步驟1、麪粉加入酵母揉成團發酵。2、豬...
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備...
“肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國陝西省漢族特色食物之一。以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”爲主。臘汁肉夾饃是陝西省著名西府(寶雞市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夾饃的姿勢爲水...
“這是我第一次做麪食,沒有用滷肉來製作,直接用醃製過豬肉絲來製作,味道也很正宗呢!!喜歡用滷肉來製作的童鞋可以點擊這連接檢視滷肉的製作方法:”食材明細主料豬肉絲(適量)麪粉(適量)輔料麪粉(適量)酵母粉(適量)配料鹽(半小勺)白糖(半...
“高中以前,內蒙木有這個東西,後來到了天津讀大學,纔有了白吉饃夾臘汁肉。不知道這兩個叫法哪個正宗,似乎陝西人都叫肉夾饃,咱也叫肉夾饃。以前我也做過兩次肉夾饃,均不太成功,因爲肉用的是紅燒肉,饃是發麪團,樣子挺像,吃起來不...
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