垂涎欲滴的素炒菜花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：白菜花

2.切小點，清洗乾淨

3.胡蘿蔔切片

4.鍋中加油，煸炒胡蘿蔔片

5.加菜花，翻炒，適當加點水

6.最後加點醬油和鹽翻炒出鍋。

烹飪技巧

菜花有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，還是含有類黃酮