垂涎欲滴的菜花炒魷魚怎麼做美味好吃

一般家庭說起搭配魷魚一起炒，都想到用青椒，我個人是不怎麼喜歡青椒的味道，而且青椒跟魷魚都是需要用挺多油去炒，又不吸油。那我通常會選擇跟西蘭花一起翻炒，西蘭花可以吸收炒魷魚餘油，不會太過油膩。而且菜花含維生素C較多，具有顯著防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素。所以推薦你們品嚐菜花炒魷魚，綠油油的菜花跟韌白的魷魚哇真美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜花洗淨掰成小塊

2.魷魚洗淨，輕輕地劃幾道

3.在劃痕的逆向切開

4.鍋中倒入適量的油

5.加入洗淨好的菜花

6.菜花變軟後倒入魷魚

7.倒入蠔油拌勻

8.放入適量的鹽

9.倒入適量的胡椒粉

烹飪技巧

無