超級簡單的涼拌菠菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜摘洗乾淨

2.鍋中放水，水開後，放入適量的油，適量的鹽，放入菠菜焯水

3.焯好水的菠菜，撈出放到涼水中過涼

4.蒜和姜切末

5.放入碗中，放入辣椒粉

6.放入孜然粉

7.鍋中放油，放入花椒粒炸香，撈出花椒粒

8.倒入碗中

9.攪拌均勻，放入醋

10.放入生抽

11.放入鹽

12.放入糖

13.調成碗汁備用

14.焯好水的菠菜擠幹水分，放入盤中，把調好的碗汁倒在上面，食用的時候攪拌均勻即可

烹飪技巧

焯菠菜的時候放入鹽，油，使菠菜的顏色更翠綠