特色蒜蓉蒸絲瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好絲瓜和蒜頭。

2.絲瓜去皮切段，放在鹽水裏，抗氧化，而且能入味一點。

3.蒜頭剁成蒜蓉，加入鹽。

4.燒滾油，倒入蒜蓉裏面，馬上能聞到很香的蒜蓉味道。

5.絲瓜撈起，擺盤。

6.加入調好味道的蒜蓉。

7.水燒沸騰之後，放入蒸籠裏面蒸。

8.我用了9分鐘，事實是太長時間了，下次用6分鐘估計都可以啦，出籠，開飯。

烹飪技巧

蒜蓉要用滾油才能散發出蒜的香味，蒸的時間不用太長，不然就會過火了。