秀色可餐的娃娃菜蒸粉絲蒜蓉 - 怎麼做美味好吃

娃娃菜的營養價值自然不用多說，不但口感好而且還很補身體，是家中廚房必備食材，另外的娃娃菜還有養胃、利尿等等功效，所以要經常吃娃娃菜，娃娃菜爆炒和清炒吃都不錯，今天我分享的這道秀色可餐的娃娃菜蒸粉絲蒜蓉，一定會讓你和你的家人回味無窮的，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備食材，紅椒剁碎

大蒜剁成末備用

娃娃菜洗淨控水切8半

鍋內放水燒開，加鹽、少許花生油、加娃娃菜煮至半透明撈出控水，用手把水分擠出來

粉絲泡軟，一半擺入盤子，剩下留着擺在上面

把娃娃菜擺人粉絲上面，娃娃菜中間加粉絲

鍋內放油，加一半的大蒜末小火炒至金黃，再加剩下的大蒜末炒香

加生抽、糖、鹽、蒸魚豉油拌勻

澆在粉絲上面，再加剁碎的紅椒，鍋內燒開水，放入大火蒸8分鐘

出鍋淋入香油即可

烹飪技巧

1、一半的大蒜末小火炒至金黃，再加剩下的大蒜末炒香，這樣做出來的大蒜味濃香，娃娃菜加鹽、花生油煮一會，菜要煮至半透明，水分要用手擠出來。