自己做的提子餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料準備好，黃油切成小塊，軟化。提子乾洗淨，切碎。

2.黃油軟化後攪拌均勻，不需要打發，把糖粉加入，攪拌均勻；然後加入雞蛋液，攪拌均勻。

3.加入切碎的提子乾，攪拌均勻。

4.倒入低筋麪粉，攪拌均勻，成爲麪糰。

5.將麪糰整理成薄餅長條形，放入冰箱冷凍一個小時。

6.切成大小差不多的塊，烤盤鋪油紙。160度，中層，20分鐘左右，隨時觀察哦，表面變成金黃色就差不多啦！

烹飪技巧

提子乾提前泡泡，切碎，這樣在麪糰裏會分佈比較均勻，味道也濃一些。麪糰也可以整理成其他形狀，但是最後切的時候，薄片要厚度差不多，這樣烤的時間比較好把握。