好吃的椰蓉杯子蛋糕怎麼做美味好吃

椰蓉杯子蛋糕，是一道味道特別好而且顏值很高的蛋糕。主要食材是麪粉和椰蓉，如果你想讓椰蓉被子蛋糕吃起來更加香甜，也可以根據自己的口味兒加一些雞蛋、蜂蜜和蔓越莓幹。椰蓉杯子蛋糕，除了好吃之外，外觀也很好看。如果自己做的椰蓉被子蛋糕很好看的話，拿去送給朋友也是不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清蛋黃分離

2.細砂糖1、牛奶、玉米油、泡打粉加入蛋黃中，攪拌均勻

3.篩入低筋麪粉，攪拌均勻

4.蛋清中加入幾滴白醋

5.分三次加入細砂糖2，用電動打蛋器打至乾性發泡

6.取三分之一蛋白加入蛋黃中，用刮刀上下拌勻；再取三分之一拌勻

7.把蛋黃倒入蛋白中，拌勻

8.倒入紙杯中，七分滿，上面撒上椰蓉

9.烤箱150度預熱一下，放入中層烤30分鐘

10.完成

烹飪技巧

1.蛋糕做法同戚風蛋糕2.椰蓉不需放很多，蛋糕鼓起來時椰蓉會掉下來一些3.這是12個杯子蛋糕的量