叮噹貓豆沙麻薯包不僅美味還可愛到冒泡圖解

叮噹貓豆沙麻薯包是一種非常好看的麪包，也可以說的上是一種甜點。它主要的材料是使用一種熱帶的植物叫做蝶花。用這個花的汁液來和的麪粉的顏色是非常好看了。做出了的食物也是很容易引發人們的食慾的。就像叮噹貓豆沙麻薯包咬一口下去真的特好吃。這麼可愛的麪包咬一口應該會讓你念念不忘。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

用開水浸泡蝶豆花，待冷卻後把蝶豆花的汁液擠出來

第二步

取出160克的蝶豆花汁液，然後加入300克中粉，15克砂糖和3克酵母開始和麪

第三步

和成一個光滑的麪糰，放入烤箱發酵

第四步

再進行和麪，一個加竹炭粉和成黑色麪糰，一個加紅曲酒精揉成紅色麪糰，放在溫暖處發酵

第五步

藍色的麪糰發酵到兩倍大，取出來分均分成8分，滾圓鬆弛15分鐘蓋上保鮮膜

第六步

紅豆沙包上現成的麻薯丸，收口搓圓備用

第七步

包起來稍微壓扁

第八步

把白色面擀成薄片，用圓形模具摳出各種形狀，然後貼在藍色麪糰上

第九步

取出少許紅色麪糰做鼻子，黑色麪糰做眼睛，鬍鬚和嘴巴

第十步

入鍋大火蒸15分鐘，燜3分鐘即可

烹飪技巧：