牛奶吐司的做法 牛奶吐司（麪包機版） 牛奶吐司怎麼做

“麪包機也能做出個能拉絲的軟妹子”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶吐司的做法步驟

• 1、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘，至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜（擴展階段）。

• 2、除芰油外的所有材料放入麪包機中攪拌約20分鐘，至麪糰可拉出較粗糙的大片薄膜（擴展階段）。

• 3、加入提前軟化的黃油，繼續攪拌20分鐘，至麪糰可拉出大片手套膜（完全階段）。

• 4、關閉電源，麪糰發酵至2〜3倍大，約需40分鐘。

• 5、關閉電源，進行第一次發酵，麪糰發酵至2〜3倍大，約需40分鐘。

• 6、關閉電源，進行第一次發酵，麪糰發酵至2〜3倍大，約需40分鐘。

• 7、分別擀成牛舌狀，取出攪拌棒，麪糰卷好放入麪包桶進行第二次發酵，約40〜50分鐘。

• 8、取出麪包桶包上錫紙（若喜歡厚皮的童鞋此步可省）。

• 9、開啓烘烤程序即可

• 10、開啓烘烤程序至程序結束即可。

• 11、可拉絲的軟妹子