家常菜素炒青瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好一條青瓜。

2.青瓜洗淨切片。

3.鍋熱油，下蒜片和辣椒炒香。

4.加入青瓜。

5.大火翻炒。

6.加點鹽。

7.加點雞精調味炒勻。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、青瓜選擇嫩點的炒着比較好吃。2、青瓜大火快炒，炒久了軟了不好吃了。3、加點辣椒熗炒更香辣下飯。