妙不可言的白麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主料放入碗中

2.和成光滑的麪糰

3.把麪糰裝下保鮮碗中放入冰箱冷藏24小時

4.第二天取出發好的中種麪糰

5.把輔料中除黃油外的都和勻

6.把中種麪糰和輔料都和在一起

7.使勁揉呀直到出現容易破的膜

8.在麪糰裏放入黃油

9.繼續揉和摔打，直到出現光滑而不易破的膜就可以了

10.烤箱中放碗熱水，把面放入烤箱中正常溫度發酵3小時，預熱後放中間層上下火180度烤20分鐘

烹飪技巧

麪糰的水份過多會使麪糰太粘無法整形，所以一定要控制好水份