美味長豆角燒茄子怎麼做美味好吃

一般來說，新鮮富含維生素的茄子是一種百搭食材，搭配着新鮮的長豆角烹飪更是能夠激發出茄子裏濃郁的口感。色香味俱全的長豆角燒茄子，需要調味汁做得好，才能更加完美。搭配着一碗香噴噴的白米飯食用讓人心滿意足，你是不是也想試試了呢？

主料

輔料

具體步驟

1.先把長茄子切條，長豆角切段

2.鍋裏放多一點油，下入豆角炸至表皮起泡即可撈起

3.然後下入茄子過油變軟後撈起

4.大蒜瓣切碎

5.鍋裏留少許油，放入一勺豆瓣醬和大蒜一起爆香

6.下入茄子翻炒

7.加入豆角一起翻炒均勻

8.加入鹽調味

9.倒入適量生抽翻炒

10.最後加一點水，小火燜至收湯即可

11.完成。

烹飪技巧

1、這是一道比較重油的菜，心腦血管患者要少食。