營養又美味的豆角茄子燒肉怎麼做美味好吃

在市場買回家了一些肉條，這種肉條是用豬肉做成的，外面用一層豆腐皮包裹着，然後把表皮炸成了金黃色，看起來賣相很不錯，搭配營養的茄子與豆角，炒出這道營養又美味的豆角茄子燒肉，家裏人都讚不絕口，我心裏也美美噠，快來跟我一起試試吧。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

然後所有食材均切成長條狀準備好。

鍋內放油，油溫達到8成熱時，把茄子放入過油。

跟茄子一樣，豆角也是過油處理。

然後鍋內留着少許的底油，把蒜子與肉條一起放入煸出香味，火可小點。

當肉條有點金黃色時，把過了油的茄子與豆角放入一起煸炒。

加入適量的鹽與糖調味。

加入適量的生抽提色增鮮，然後大火翻炒均勻就可以出鍋食用了~

烹飪技巧

1、當茄子與豇豆在過油的時候，油溫一定要高些，這樣蔬菜裏就不會含有太多的油份哦。