自制香草和巧克力曲奇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
無鹽黃油/unsalted butter :250細砂糖/sugar :125
鹽/salt :1/4 teaspoon(小勺)
香草精/vanilla extract :1 teaspoon
杏仁精/almond extract :1 teaspoon
雞蛋/egg :1顆
中筋麪粉/all purpose flour :315
輔料
細砂糖增至 :85g用 :
具體步驟
1. 黃油室溫軟化,加入糖,鹽,用木勺或者任何自己愛用的工具混合好。
2. 然後加入香草精,杏仁精以及雞蛋攪拌混合。
3. 最後加入過篩好的麪粉,攪拌混合均勻即可。
4. 做好的餅乾麪糊入擠花袋,擠出自己喜歡的形狀。
5. p.s.市面上有很多擠花餅乾的工具,如果自己不會擠形狀,這些工具裏有各種花型可以選擇,小主們需要做的就是擠壓就行。
6. 烤箱預熱350F/180度,餅乾入烤箱中層,烤約12分鐘,至邊緣微棕色。p.s.對於巧克力餅乾,觀察餅乾顏色變得暗淡,按壓餅乾不是軟軟的就是好了。