好吃的豬腳淮山湯怎麼做美味好吃

豬腳淮山湯是南方很家常的一道湯，淮山可以健脾開胃，豬腳可以補充豐富的膠原蛋白，僅營養豐富，而且簡單實惠，做法也相當簡單。葷素搭配的豬腳淮山湯夏天裏不可或缺的一道菜，兩者奇妙的結合不僅在味道上贏得了我的點贊，也讓我的家人對我的廚藝刮目相看，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

輔料

具體步驟

骨頭預先斬開，用清水浸泡，讓血水流出，直至浸泡的水不那麼混濁;食養家山藥洗淨泡發;

將骨頭放煲內，加約2.5倍清水，燒開後撇去浮沫和浮油，轉小火，加入山藥、姜、蔥，料酒一茶匙;

煲兩個小時，最後依口味加鹽。