口感好的餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有食材

2.油菜洗淨去根改刀切段兒，黃瓜洗淨改刀切絲備用，火腿改刀切片，香菜洗淨切碎

3.鍋裏添水，放入切好的火腿片和魚丸，轉大火煮開

4.水開後轉小火，把雞蛋打進去，蓋上蓋，小火煮2分鐘

5.揭蓋，轉中火，餛飩入鍋，並先將油菜莖部下鍋，調入少許醬油和鹽，煮一分鐘

6.一分鐘後下油菜葉，黃瓜絲，以及撕碎的紫菜，攪勻，繼續煮一分鐘關火，出國前撒入香菜碎，淋入幾滴香油，再調入一點點的胡椒粉即可

7.成品圖最後配上蘋果，這一餐就挺不錯了

烹飪技巧

1.油菜可以換成菠菜，或者其他的青菜。2.因爲油菜的根莖不好成熟，所以我先下的莖部，葉子後下的，如果是菠菜就不必分開下了，因爲菠菜很嫩，黃瓜也很容易成熟，所以也最後下3.我沒有熗湯，因爲覺得比較油膩，所以直接用清水煮，但是味道絕對不必過油的湯差。