湯麪條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.01K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
掛麪 :1把雞蛋 :1個
輔料
小蔥 :1顆十三香 :適量
醋 :適量
生菜 :1顆
老乾媽醬 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.生菜,雞蛋,小蔥,老乾媽醬,掛麪。
2.生菜洗淨,小蔥洗淨切蔥花,備用。
3.鍋內加水,燒開,放入掛麪並用筷子攪拌一下,以免黏鍋,大火煮開。
4.麪條七成熟時,放入鹽和十三香,拌勻,煮開,放入雞蛋,煮至麪條熟透。
5.關火,放入生菜,用筷子把生菜壓在麪條下面,蓋蓋燜一分鐘。
6.把煮好的麪條盛碗內,放半勺老乾媽醬和適量醋,拌勻。
7.撒入蔥花,滴入香油即可。
在麪條七成熟時放入雞蛋,正好雞蛋煮熟時麪條也完全熟透。