下飯的酸菜雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞肉 :600酸菜 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備好所有的食材,酸菜先用清菜洗淨,浸泡五分鐘後,擰乾水,切成小塊狀,雞肉洗淨,切成小塊,姜蒜洗淨,切成薄片
2.熱油鍋,爆香蒜瓣
3.倒入雞肉和薑片爆炒
4.炒至雞肉變色後,倒入酸菜
5.待酸菜炒出香味後,加入適量的水,煮開後,調至小火
6.小火煮至15分鐘,調味,即可出鍋
7.裝扮一下,感覺還是很不錯的喲
1.酸菜:將新鮮蔬菜經一定的加工方法使其具有一定的酸味,酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纖維等營養物質,不含有防腐劑和色素,是一種綠色天然的健康食品。2.如果喜歡辣味,可添加一兩個小辣椒。如果酸菜不夠酸的話,可以在炒的時候,加幾滴醋。