家常自制蒜苗炒臘肉怎麼做美味好吃

我知道很多人都不喜歡吃蒜對不對，其實只要把蒜拿來炒肉，就會變得十分美味哦。今天，我要爲各位小仙女帶來的就是這道蒜苗炒臘肉啦，讓你感受到蒜原來也可以如此好吃！做法十分簡單，只要你認真跟着我的步驟來，保證你能在廚房裏大展身手

主料

輔料

具體步驟

1.準備好新鮮蒜苗。

2.掐成小段，洗淨備用。

3.臘肉用溫水洗淨，切薄片備用。

4.鍋燒熱，倒入食油；油熱，下入臘肉，煸炒出油。

5.臘肉撥一邊，倒入蒜苗，快速翻炒至八成熟；調好味即可裝盤。

烹飪技巧

1、消化功能不佳的人宜少吃蒜苗。2、有肝病的人過量食用蒜苗，有可能引起肝病加重。3、過量食用蒜苗會影響視力。4、高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者不適宜吃臘肉。