美味的爆玉米花怎麼做美味好吃

爆玉米花是一道大人小孩都愛吃的一道家常菜，玉米具有防癌抗癌、健脾益胃、降血壓降血脂、增強記憶力、抗衰老的作用，玉米作爲一種粗糧更是有促進腸道蠕動的作用，爆米花香甜可口更是和朋友娛樂遊戲聊天出去郊遊是的一道簡捷方便的不二之選。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需材料

2.黃油軟化

3.倒入玉米粒拌勻

4.加入適量蜂蜜

5.充分攪拌均勻，使每一粒玉米都能裹上黃油和蜂蜜

6.倒入鍋裏，均勻攤平

7.大火加熱

8.玉米在鍋裏有點小沸騰

9.過一小火兒（大約半分鐘左右）就開始爆了

10.一直大火，靜觀其變

11.等到視野裏全是爆開的玉米花時，要拿起鍋開始晃動1

12.等到鍋裏的聲音慢慢回落時，玉米花也就爆好了

烹飪技巧

1。黃油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替2。爆制過程中千萬不要掀鍋蓋，以防玉米花蹦出來燙着你，我們要做的就是擱蓋看花3。爆玉米花可以選擇平底鍋，湯鍋，炒鍋都可以，偶今天用的是湯鍋哈，想着多爆點多七點用到的鍋蓋最好是透明的，以便我們察看玉米花的爆制進程4。全程用大火，以保持鍋內熱量和壓力5。等到表面一層玉米花全爆開了，就得端起鍋慢慢晃動，以免爆糊6。喜歡吃甜的就加糖，喜歡吃鹹的就加椒鹽粉，要麼索性吃淡滴，啥都不放