美味糯米饃饃怎麼做美味好吃

糯米饃饃，應該又可以叫做糯米饅頭吧。我所處的大學宿舍，樓下就有一家用帳篷搭建起來的簡易早餐店，箱子裏就有各種各樣的早餐，包子，腸粉，炒粉炒麪，油條豆漿等等，應有盡有。而我最喜歡的莫過於饅頭和糯米饃饃了。沒有太多的餡料，不會太甜，最適合當早餐了。

主料

輔料

具體步驟

依次將蔥、姜、豬肉、香菇切碎。

鍋裏放油，放入豬肉煸炒。

放入蔥、姜翻炒。

放入香菇、料酒、鹽、白糖20克、醬油20毫升添加少許水煮開2分鐘。

糯米最少浸泡8小時，放入蒸籠蒸熟。

炒好的肉餡倒入糯米中，這樣糯米就能吸附肉餡中的水分。

晾涼即可。

麪粉中加入酵母、白糖、牛奶、水和成麪糰，餳10分鐘

搓成長條，揪成每個70克劑子。

用手邊轉邊按，按成中間稍厚的麪皮。

放入糯米餡，包起來即成饅頭。

放入蒸籠，涼水下鍋，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。