牛肉咖喱飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉洗淨切成丁，焯掉血沫。

2. 土豆、胡蘿蔔切成丁泡在清水裏備用。

3. 元蔥也切成丁備用。

4. 鍋內放少許油燒熱，放入所有原料翻炒均勻，加清水沒過原料，大火燒開，轉中火煮至原料軟爛，關火。

5. 把咖喱塊掰開放入鍋裏，攪拌至完全融化。

6. 開小火煮5分鐘即可。

烹飪技巧

湯少了太乾可以再加水，太稀了可以多煮一會兒。牛肉一定要選比較嫩的牛裏脊肉，這樣的牛肉煮出來的咖喱飯才軟爛好吃。