可口的臘肉蒜苗怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.2W
臘肉蒜苗，是一道非常經濟實惠的家常菜，臘肉蒜苗吃起來清爽可口，是一道很好的下酒菜，健康又美味。肉香中透着絲絲的蒜苗的爽辣，蒜苗中含有很多維生素，營養美味,非常下飯哦，很適合家裏人一起吃，做法簡單又好吃，臘肉非常的香，和蒜苗搭配非常合適。
主料
蒜苗 ：100臘肉 ：60
輔料
油 ：40鹽 ：20
具體步驟
1、將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽後切片。
2、 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。
3、 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最後澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中
