家常美味西紅柿雞蛋木耳炒米線怎麼做美味好吃

酸甜可口的西紅柿，紅彤彤的外表下有着豐富的營養物質，富含維生素C的它常吃還具有美白的功效哦。雞蛋富含優質蛋白，容易被人體吸收，除此之外還有多種氨基酸和人體必需的微量元素，是滋補的佳品。西紅柿炒雞蛋可謂是全國人民都會做的一道菜了。西紅柿雞蛋木耳炒米線，加入新鮮元素，美味不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

米線先用溫水浸泡一會

米線浸泡時間不要太久會影響口感，營養也會流失

鍋中倒入適量水燒開，開始煮米線，大約煮4、5分鐘即可以把米線撈出，不

要煮時間太長會影響口感哦

米線撈出後立即放入冷水中沖涼，然後控幹水分備用

瀝乾水份的米線裝入碗中備用

西紅柿洗淨備用

雞蛋打散拌勻

木耳泡發好用開水燙一下

蔥、蒜、木耳切成碎丁狀備用

鍋中加入適量底油燒熱放入蔥、蒜爆香

放入西紅柿快速翻炒

西紅柿炒倒後放入雞蛋液

再放入木耳翻炒

西紅柿雞蛋木耳炒至均勻的散開

加入米線

放入鹽翻炒均勻入味

最後放入味精提味撒入蔥花即可

炒好的西紅柿雞蛋木耳米線裝入盤中