自制羊肉粉絲怎麼做美味好吃

自制羊肉粉絲，作爲一名有經驗的小廚子，在吃的上邊還是挺講究的，不好吃的東西我從來不學習，所以啊這個羊肉粉絲是真的好吃，製作方法簡單，不僅僅是十分美味而且特別有營養，羊肉去寒的，暖身，味道可口，深深地受到大家的喜愛！推薦給大家！

主料

輔料

具體步驟

一小捆粉絲用冷水泡開，冷水泡比較筋道

酸菜在水裏洗一遍，用拳頭攥幹（怕酸可以多洗幾遍，不過還是酸點好吃些）

姜蒜切片，羊肉切片或肉末

冷鍋放油，油熱放薑片蒜片爆香，再加入花椒辣椒翻炒

放入酸菜爆炒幾分鐘，這時候已經香香的了

加胡椒粉，五香粉翻炒均勻後，放入羊肉片，羊肉稍變色時加入粉絲

放少許老抽，一點點糖，適量鹽調味

翻炒均勻撒上蔥花就出鍋了