自制肉末酸豆角粉絲怎麼做美味好吃

自制肉末酸豆角粉絲，一種美味的家常菜，製作方法簡單，時間還快，和螞蟻上樹差不多，但是酸酸甜甜很可口，酸豆角和粉絲一起炒，更酸爽，特別開胃哦，下飯，所以推薦一下，希望大家學習起來，愛吃酸的福利來了，酸豆角炒粉絲，酸酸的，適合我的胃口，相信你肯定也愛吃。

主料

輔料

具體步驟

粉絲用冷水泡軟，瀝乾攬斷備用。

酸豆角根據喜好添加。

鍋中倒入適量的油，放入豆豉醬

放入適量的酸豆角煸炒出香味。

在放入泡軟的粉絲一起翻炒

淋上生抽，加入白糖和鹽，加入少許清水，翻炒均勻，待湯汁收幹，撒入黑芝麻拌勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、黑芝麻效果很像“螞蟻”，可以適當多放一些。2、酸豆角是爲了增加菜的風味，可以替換其他食材。3、最後隨手點綴了少許肉鬆，也可以不放的。4、想吃葷版的把酸豆角換成肉末即可。