美味香滑的羊肉火鍋的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:40分鐘 烹飪時間:30分鐘羊肉是極好地滋補人體的食材,羊肉的高營養價值搭配上涮火鍋的做法,既保留了羊肉中的營養,又爲羊肉增添了不少香味。羊肉火鍋煮出來的羊肉極其嫩滑,且每一塊肉都是滾燙熱辣剛剛出鍋,再盛上一碗羊肉湯,讓人更欲罷不能。羊肉火鍋的做法很簡單,隨時隨地可以來一次羊肉火鍋的盛宴,無論夏天或者冬天都是極好的。
主料
羊肉 :700蝨目魚 :一條
輔料
食鹽 :適量幹辣椒 :3根
姜蒜 :適量
胡蘿蔔 :一根
花椒 :少許
食油 :適量
醬油 :一勺
高湯 :過量
糖 :少許
香菜 :適量
具體步驟
將魚放入鍋中,加冷水煮至熟透後撈起,稍涼後將魚刺一一去除備用。
大蒜拍扁切碎,姜和辣椒亦切碎備用
起油鍋,將姜、蒜、辣椒爆香,再放入羊肉片和酸菜拌炒
下魚肉炒勻後,全部倒入高湯中加上調味料熬煮即可