自制銀魚蛋羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打入適合的容器，加少許鹽，用手動打蛋器打散。至雞蛋稍變淺黃色。

2. 加入和雞蛋液一樣多的冷水，再次打均勻。將洗淨的銀魚乾放入蛋液中。

3. 蒙上保鮮薄膜，並用牙籤戳上幾個洞。

4. 將碗放入有水的鍋中，隔水蒸7--8分鐘。

5. 出鍋後滴少許香油，即可。