自制養生銀耳羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆薏仁用開水泡發，最好提前泡一天，否則紅豆不容易煮爛。

2. 銀耳用溫開水泡發半小時。

3. 泡發後用清水清洗，再撕成小朵

4. 蓮米百合用開水泡發半小時，其實蓮米需要的時間更長，我是偷了懶，所以直接用開水泡滴。

5. 泡半小時後，把發脹滴蓮米剝開，去掉裏面的蓮芯去苦味。

6. 取出來滴蓮芯可以留着泡水喝，清熱滴哦

7. 紅棗用開水泡發半小時濾出洗乾淨。

8. 紅棗去核切小塊，因爲我用滴紅棗很大個，要是直接煮，會胖成小豬

9. 枸杞用溫水泡發。

10. 所有備好滴原材料加電飯鍋裏，當然也可以是燉鍋什麼滴，加入適量冰糖。

11. 加儘可能多滴水煮。

12. 用電飯鍋燉上四個小時，一碗軟軟糯糯足夠粘稠滴養生銀耳羹就做好啦^_^

烹飪技巧

紅豆蓮米一定要泡久點，爲了燉得儘量軟爛，所有的原材料都要泡發，爲了節約時間，我用滴開水（≧≦）蓮米泡發之後一定要去掉中間的蓮芯去苦味，燉的時間要夠長才好吃