美味洋芋叉叉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮，擦成較粗的絲。沒有工具的話用刀切也可以。

2. 土豆絲用清水泡10分鐘，瀝乾水分，用乾麪粉拌勻，上蒸鍋蒸10分鐘。

3. 青椒、紅椒去籽切絲，幹辣椒切絲，蔥切成蔥花。

4. 炒鍋放2勺油燒熱，加入幹辣椒絲、蔥花、青紅椒絲炒熟，再加入蒸好的土豆絲翻炒。

5. 加入鹽、味精調勻出鍋。喜歡花椒味道的還可以加入花椒粉。