美味雙色湯丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 紅豆預先泡上半天然後加等量的水放電壓鍋裏壓30分鐘,解壓後加適量的牛油、糖小火加熱,邊壓邊攪拌直至水乾,攤涼後搓成丸子大小備用。
2. 南瓜湯丸皮的做法:南瓜切成小塊大火蒸熟,取出壓成泥,拌入糯米粉和成軟硬適中的麪糰,再分成劑子。
3. 劑子壓平,包入豆沙陷做成湯丸。
4. 做好的湯丸,放進燒開的水裏用中火煮,注意煮的時候要不時小心攪拌以防粘底,煮直湯丸浮起後,再煮一分鐘撈起加點薑糖水即可食用。