色香味俱全的丸子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜菜，木耳放熱水泡開。

2.將打好豬肉餡放在盆內，加入切碎的蔥花，打一個雞蛋，放少量紅薯澱粉，順時針攪拌均勻。

3.鍋內加適量水燒開，用小勺將攪拌好的肉餡，團成小團，放入鍋內。

4.等肉餡漂浮起來後，放入泡開的木耳和黃花菜，放入適量的食鹽。小火5分鐘，即可。

烹飪技巧

澱粉不要放太多，才能保持丸子的新鮮口感。