美味湯麪菜餃怎麼做美味好吃

餃子是一種非常傳統的美食小吃，餃子的做法非常多，主要是在和麪和餡料上講究，同時也講究造型美觀，這道美味湯麪菜餃就是在餃子的麪皮中加入了湯麪使得餃子皮的口感和風味更加不同，一則提高了餃子的風味，同時也增加了餃子的營養，使得更爲豐富和平衡。

主料

輔料

具體步驟

1準備好湯麪和麪粉

2加入適量的清水和成麪糰，醒30分鐘

3大白菜用刀切成細絲，用開水焯一下，用清水沖涼剁成餡，團成團擠幹水分備用

4五花肉剁成肉餡

5加入香菜，生抽，料酒，蔥，胡椒粉，香油，鹽拌勻

6加入白菜餡和小海米拌勻

7面醒好後，分成30克左右一個的小麪糰，擀成麪皮

8包入適量的餡料

9包成菜餃子

10蒸鍋的蓋簾上刷上一層薄薄的油，這樣就不會粘低，菜餃子均勻的放在蓋簾上，大火蒸15分鐘即可