美味的甘梅薯條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
紅薯 :1粒輔料
玉米粉 :1湯匙酸梅粉 :1湯匙
具體步驟
紅薯去皮切成像薯條般的小條狀。
加入適量的玉米粉。
讓紅薯條薄薄,均勻滴裹上一層就行了。
丟一小段紅薯進熱油中,馬上浮起在油麪上的油溫即可。
輕輕倒入紅薯條,轉中火。先不要馬上去翻動它,讓它靜炸半分鐘。翻動下紅薯條,讓它炸至表面金黃時撈起。
待油溫再度升高時,再放下復炸一次撈起,控幹油份。
倒放在廚房紙上吸乾油粉。放盤,灑下適量的酸梅粉,拌勻。