好吃的花捲饅頭的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

準備好麪粉，酵母用溫水化開

酵母水慢慢加入麪粉中

用筷子拌勻

揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放入溫暖的地方進行發酵

發酵成兩倍大小。排氣揉圓

擀成方形厚薄適宜的面片,刷上一層油,抹上鹽和撒上蔥花

由上至下捲起成條狀，切成均勻的小段，兩小段疊起,用筷子在中間按壓一下

用拇指和食指將兩頭向內收捏，依次做好所有的花捲

放入蒸籠進行二次發酵，發酵好後,水燒開上汽蒸15分鐘,燜3分鐘