美味的花捲饅頭怎麼做美味好吃

花捲饅頭，西北人就是愛吃饅頭花捲之類的麪點，當然也不乏有部分南方人喜歡這些麪點。其實這些簡單面點的製作方法非常簡單，沒有想象中那麼複雜，可以自己在家制作。接下來我就把我媽媽平時製作饅頭花捲的方法分享給大家，供大家參考一下哦。

主料

輔料

具體步驟

1.面加酵母加適量的溫水揉成麪糰於溫暖處發酵。

2.發好的面內部成蜂窩狀。

3.面要用力的揉，沒揉好的面切開後有氣孔，表面也不光滑。

4.這是揉好的面，切開後沒有一點氣孔，表面也非常光滑

5.把面擀成長餅。

6.均勻的撒上小許鹽。

7.再淋上小許油並反覆摺疊把油沾勻。

8.再從一邊捲起來成長條

9.切段。

10.再把每一段從中間切開。

11.拿起一半橫截面朝上彎起來

12.再用兩手捏着兩個頭向內向上一翻，再向下一按就成。

13.做好了以後再醒發20分鐘上鍋蒸15分鐘左右，視饅頭大小而定時間。

14.上桌吃饅頭了。

烹飪技巧

做饅頭關鍵在揉麪，揉好了就好吃，所以揉麪要捨得用力喲。