滋補的土豆羊肉湯的做法怎麼做美味好吃

如果你嫌棄清燉羊肉湯太過於清淡，那可以加上土豆，就可以使羊肉湯更加有層次感，可是加上土豆卻不會減少羊肉湯的口感，反而可以提高湯的味道，讓湯更加滋補，暖胃，土豆羊肉湯的做法是很多家庭的選擇，因爲羊肉很好吃，煮上土豆之後有另一種風味。

主料

輔料

具體步驟

主料：浸泡了一夜的羊腿（買的時候已剁好） 黃心土豆。

浸泡時的樣子。

將洗淨的羊腿肉放入開水鍋中焯一下。

撈出後用水沖洗乾淨。

將羊腿肉放進砂鍋中，下蔥姜，倒入適量的清水。

再倒點白酒。

蓋上蓋燒沸後燉2.5小時左右至羊肉九分熟。

羊肉快要好的時候，將土豆去皮、洗淨後切成滾刀塊，浸泡在冷水中。

將土豆放入燉好的羊腿肉中，蓋上蓋繼續燉20分鐘左右至土豆熟透。

燉好後加鹽和雞精調味。

燉好後加鹽和雞精調味。