香氣濃郁的冬日滋補羊肉湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮羊肉，洗淨，切塊

2.紅蘿蔔，馬碲，玉米

3.竹蔗沒切的樣子，比甘蔗細，是青色的

4.竹蔗切開

5.羊肉放入冷水內，放兩塊姜，煮至浮起泡沫。爲去醒騷味的。

6.將羊肉取出用冷水洗乾淨

7.將所有材料一起放入電飯鍋內，加入清水，水高過材料5釐米左右。把電鍋調至煮飯檔， 1個小時後看到湯變成白色了，即可放入鹽，味精了（不用放雞精）湯已經很鮮了。

烹飪技巧

要掌握好燉的時間，燉出來的湯菜更好吃。