美味可口的農家炒魚塊 - 怎麼做美味好吃

農家炒魚塊 的主要食材是草魚。我是一個不喜歡吃魚尤其是家魚的人，但唯獨對這一道菜情有獨鍾。我晚上喜歡喝粥，再加上小菜，母親有時候就會炒魚塊給我配粥，先煎後炸，入口香脆可口，如果盤子裏還有一些油湯的話，我會把它倒進粥裏，真的超級美味。

主料

輔料

具體步驟

草魚處理乾淨。

加入生抽， 料酒，鹽，十三香，生粉拌勻。

醃製20分鐘。

蔥薑蒜切碎。

青椒切細，洋蔥切絲。

鍋中倒入適量的油，燒熱， 倒入魚塊煎至兩面金黃。

加入蔥頭，姜蒜。

加入青椒並淋入生抽，料酒和鹽炒勻，淋入少量的水翻炒入味。

加入洋蔥翻炒入味f。

最後撒上蔥花即可。

上菜了！

烹飪技巧

魚先煎一煎，有助於定型。