美味的農家筍乾炒臘肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘農家筍乾炒臘肉一看就是很家常的家常炒菜了吧,而且是炒的臘肉,說明真的很家常的,很普通的,而且臘肉我們肯定每家每戶都是有的吧,過年的時候我們可是都要準備臘肉的,然後,過年我們一般都是吃不完臘肉的,所以就會有很多剩下的臘肉,我們就可以炒出來吃。
主料
筍乾 :350臘肉 :200
輔料
油鹽 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
青椒 :適量
蔥蒜 :適量
具體步驟
臘肉切片。
泡好的筍乾洗淨切條。青椒切絲,蔥蒜切碎。
熱油炒香蒜粒和蔥頭。
倒入筍乾翻炒。
炒幹部分的水分 。
淋入生抽,加入適量的鹽炒勻。
加入臘肉一起翻炒。加入料酒炒勻。
炒至均勻上色。加入青椒翻炒。
炒熟入味,最後撒上蔥花即可。