自制咖喱烤土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆切條，吃多少切多少。烤箱預熱420華氏度，215攝氏度烤箱果斷需要預熱啊，這麼高的溫度得一段時間

2. 土豆露天微波爐叮。我叮一大碗土豆用了7分鐘，中間稍微翻一下。差不多熟就行了。叮好了擱一陣，晾乾一些。

3. 敞口盆裏（好拌）放油，香料和鹽，混合均勻。不用咖喱粉的話，我一般都會放點辣椒粉，顏色好看油少放點，足夠讓土豆都沾上就可以了。

4. 晾好土豆入盆

5. 拌勻的樣子

6. 烤盤鋪鋁箔紙，好收拾。土豆攤勻，儘量不要重疊。暴露在空氣中越多，烤出來越脆。

7. 入烤箱烤20分鐘左右。有上層檔的話就只用上層

8. 把小香腸劈開同烤就是章魚香腸

烹飪技巧

烤制的食品大多上火，配蔬菜吃比較好。我買的土豆比較小，有時候切一碗能用五個。大土豆約一個半就夠了。酌量加熱，土豆表面晾乾再拌。溼土豆會自動變成[嗶--]土豆洗淨我就不去皮了，去不去皮看自己喜好吧。