自己做的土豆咖喱雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉切成塊

2.洋蔥切成塊

3.蒜頭一瓣切兩塊

4.土豆去皮，切成塊

5.油鍋爆香蒜頭

6.下入洋蔥和雞肉翻炒

7.雞肉發白，洋蔥呈半透明狀，倒入切好的土豆翻炒

8.加入適量生抽翻勻

9.加入適量鹽，翻勻

10.加入清水，水沒過菜再多一點點就行。大火煮開，小火煮至土豆塊綿軟

11.加入咖喱，待咖喱溶化後，翻勻，大火收汁即可

12.盛一碗米飯扣在盤子裏，澆上煮好的土豆咖喱雞肉，一份好吃的咖喱飯就華麗麗的做好了

烹飪技巧

咖喱不要過早加入，等雞肉和土豆成熟後再加入咖喱，過早的加入咖喱後等雞肉和土豆煮熟，就很容易糊鍋咖喱分各種辣度的口味，一般分12345五等辣味，2度以下按我的口味算是甜口，基本吃不出辣味。