櫻桃桃膠銀耳羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取適量桃膠，泡發至無硬芯，去除桃膠上多餘雜質備用。

2. 取適量皁角米泡發至剔透狀，中途換水。

3. 銀耳一朵泡發洗淨。

4. 泡發好的銀耳去除根部，切成小塊。

5. 將銀耳碎放入高壓鍋中，皁角米入鍋。

6. 桃膠入鍋，加入適量水。

7. 放入冰糖一大塊。

8. 蓋上鍋蓋，大火燒開，燒開後蓋壓力閥轉小火熬煮30分鐘左右。

9. 熬煮好的皁角米桃膠銀耳羹內隨吃隨放入適量櫻桃煮三五分鐘即可。

10. 夏季可冷藏後食用。