營養豬肝麪怎麼做美味好吃

豬肝麪你喜歡吃嗎？它營養價值非常高，富含鐵，維生素A，鈣鎂鋅等各種微量元素，大人小孩孕婦都可以吃，當然，要適量。怎麼吃，做豬肝麪，操作簡單，下班短時間就可以完成，熱騰騰的大碗麪，放入豬肝，面口感爽滑，豬肝很有嚼勁兒，吃着有滋有味，飯後回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1.準備的食材，豬肝

2.姜和蒜

3.麪條

4.芹菜切碎備用

5.豬肝切好備用

6.加入澱粉

7.加澱粉拌勻上漿

8.鍋加熱後放油，加入姜和蒜

9.加入清水大火煮沸。

10.下面條煮開

11.放入豬肝，煮開

12.加入芹菜，放入鹽和雞精即可出鍋

烹飪技巧

1、豬肝片要澱粉拌勻上漿，以便滑油脆嫩；2、煮麪條時要抖散後放入沸水鍋中，並不斷用筷子攪動，燒沸後要加少量冷水煮至熟。