營養的枸杞葉豬肝湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用 。

2. 豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘 ；取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，醃製30分鐘去腥入味備用 ；鍋裏下水待水開後，把醃製好的豬肝放入飛水 ；豬肝變顏色即可撈出待用；取另一鍋做水，在裏面加入少許薑絲、香油 ；待水開後下入枸杞葉和枸杞 。

3. 倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻 ；加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可 。